芭乐汁和莱姆汁是什么 [复制链接]

1、芭乐汁

芭乐又称拔子，也叫番石榴，为桃金娘科番石榴属果树，其果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。

肉质非常柔软细嫩，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间，清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，而且其果肉含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富，是养颜美容的佳果。

芭乐果实可生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴食用，风味独特。又可加工制汁，如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁。用于调酒，可使鸡尾酒活色生香。

2、莱姆汁

莱姆原产自亚洲，现在则栽种于许多国家。它的外表似柠檬，但颜色偏绿且形状较圆。莱姆的品种繁多，其直径一般为5cm。

压榨所得的莱姆精油比柠檬精油淡很多。莱姆精油一直被用来调理姜汁酒与可乐饮料。在调酒中，莱姆汁颇受青睐。

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