石榴花

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临潼石榴如美人相信你也会甘愿做它ld [复制链接]

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榴枝婀娜榴实繁,

榴膜轻明榴子鲜。

可羡瑶池碧桃树,

碧桃红颊一千年。

——唐·李商隐

辛丑年

八月十七秋分

编辑:寻秦君

来自大西安的红玛瑙

中国有句俗语——“拜倒在石榴裙下”,用来形容男子对女性的崇拜与倾慕。这句话的出处,来自于一对流传千古的著名CP组合,李隆基与杨玉环。杨贵妃的妩媚醉态,不但彻底俘获了李隆基的心,让自己“三千宠爱于一身”,也让唐明皇李隆基留下了“从此君王不早朝”的千古差评。

传说杨玉环爱赏石榴花,爱吃石榴,特别爱穿绣满石榴花的彩裙。因为唐明皇的宠爱,下令所有文官武将,见了杨贵妃一律使礼,拒不跪拜者,以欺君之罪严惩。“裙下之臣”的典故由此而来。

而对于爱美的女人们来说,石榴就像是一位让自己甘愿做“裙下之臣”的美人。

眼下,正值临潼石榴成熟的好时节,穿越历史的长河,她着一袭华丽的“石榴裙”蹁跹而来,带着喜悦曼舞石榴园中,仿佛在告诉世人:“临潼石榴,成熟了!”

丨来自西域的“红玛瑙”丨

西汉建元二年,张骞奉汉武帝之命出使大月氏,相约共同夹攻匈奴。他越过葱岭,亲历大宛、康居和大月氏、大夏等地。元朔三年(公元前年)方归汉,在外共十三年。途中曾被匈奴扣留,前后达十一年。元狩四年(公元前年)又奉命出使乌孙,并派副使出使大宛、康居、大夏、安息等地。

华夏大地的第一棵石榴种,就是张骞第二次出使西域带回来的。“张骞为汉使外国十八年,得涂林,安石榴也。”多年前,石榴作为一名“使者”踏上古丝绸之路,缓缓来到了长安。从此长安通往地中海东岸,全长公里的丝绸之路开通了,同时带回来的还有葡萄,胡桃,西瓜,芝麻等物种。

据传,公元前年张骞出使西域,来到了安石国(安国指今日的布合拉,石国指塔什干)。当时安石国正值大旱,赤地千里,庄稼枯*,连御花园中的石榴树也奄奄一息。于是,张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们,救活了一料庄稼,也救活了这棵石榴树。张骞离开的时候,安石国王送给他许多金银珠宝,他都没要,只收下了一些石榴种子,作为纪念品带了回来。从此,由骊山“红宝石”变成的石榴,便开始在长安上林苑和骊山脚下定居繁衍,成为今日的临潼石榴。

张骞带回来的石榴种,最先在当时的帝都长安上林苑、骊山温泉宫种植。据汉上林令虞渊追忆,上林苑其时栽植奇花异卉达三千株,内有“安石榴十株”。因得到汉武帝的喜爱,尔后又命人将石榴栽植于骊山温泉宫,供皇子、后妃们观赏用。

相传,武则天十分崇尚石榴。因此,石榴栽培在唐代进入全盛时期,一度曾出现石榴“非十金不可得”和“榴花遍近郊”的盛况。不论是王公贵族,还是寻常人家,石榴都是他们庭院中最常见的树木,也是文人骚客最喜欢吟咏的对象。至今驰名中外的临潼骊山北麓,长达15公里的石榴林带的形成,以及临潼石榴的出名,与骊宫园林的渊源不无关系。算起来,临潼石榴已有多年的栽培历史了。

多年来,石榴见证了这座城市的汉唐盛世,也经历过历史上那些落寞的时刻。年,西安市人大将石榴花选定为西安市“市花”,年西安世园会吉祥物“长安花”的设计灵感也是来源于石榴花。同时,西安市部分街道也将石榴树作为行道树进行栽植。

石榴花开烂漫,生机盎然,艳而不俗,闪烁着火一样的光辉,火一般的热情,更有热情、开放、包容等多方面的美好寓意,承载着西安市深厚的文化底蕴,同时也是西安悠久历史的传承。

丨临潼石榴甲天下丨

在陕西,言石榴必称临潼。临潼石榴集全国石榴之优,素以色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜、核软鲜美、籽肥渣少、品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。

石榴之盛于临潼,与特殊的地理和气候大有关系。临潼背靠骊山,面临渭河和广阔的关中平原。又有温泉,气候温和,雨量适中,开花期无大雾;石榴主要栽植于骊山北麓,土质松软,含沙量大,透水性好;渭河和温泉水气蒸发,增加了空气湿度;夏季昼夜温差较大。这样的气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越环境,所以世代相传至今。

来吧,展示~

临潼石榴主要分布于骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带。东起马额,经代王、秦陵、骊山,西至斜口,沿骊山长约15公里范围内,面积12万多亩,成为全国最大的石榴基地。年产石榴约10万吨。

临潼石榴先后获全国优质石榴奖、中国国际农产品展销会金奖、最受消费者喜爱的公众品牌、农业高新科技成果博览会后稷奖等多项大奖。

年04月27日,原国家质检总局批准对"临潼石榴"实施国家地理标志产品保护。年,临潼石榴被中国果品流通协会授予"中华名果"的荣誉称号。

临潼石榴不仅美味可口,营养价值高,它的保健功能还非常丰富。石榴含有丰富的多酚类物质,有比较强的抗氧化性,可以有效抑制肿瘤的扩散。石榴的外形像心脏,果实汁液像血液,所以从中医“以形养形”、“以形补形”的角度考虑,石榴对心脑血管具有非常强的保健功能。

临潼石榴含果汁56%~61%,含糖量高达11%~14%,香甜可口,果肉饱满,咬上一大口,果汁喷射而出,瞬间充满整个口腔,让人陷入了满满的幸福感,无法自拔……只能一勺又一勺地将临潼石榴送进嘴里,根本停不下来~

但是不会剥石榴对于很多外地人来说是一件很麻烦的事情,其实只要掌握了技巧,要吃到完整的石榴粒很简单。

第一步:手握石榴底部,用小刀在顶部环切一下,注意切得不要太深,划破石榴皮即可。第二步:揭去切开的盖子,顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮。第三步:顺着切口轻轻一掰,石榴就如同切开的西瓜一样散开,很容易就能取出石榴籽。

而且,石榴的吃法也很多样。悠闲的下午,坐在阳台的藤椅上,一本喜欢的书加上一杯鲜榨的石榴汁,静静地享受下午时光,不能再舒适了~亦或者,亲手自制色泽诱人、口感醇正的石榴酒,与另一半分享浪漫时刻……只要你能想到,就可随意制作。

色泽艳丽,果大皮薄,饱满多汁,鲜甜美味的临潼石榴终于在这个金秋上市了。长按识别或扫描下方

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